Haber Özeti: 14 Şubat Sevgililer Günü dolayısıyla çiçekçilerde büyük bir yoğunluk yaşanırken, tek gül fiyatları 100-150 TL bandında seyrediyor; lüks segmentteki özel tasarım buketlerin fiyatı ise 7 bin TL'ye kadar çıkıyor.
SEVGİLİLER GÜNÜ ÇİÇEK FİYATLARI NE KADAR OLDU?
Türkiye genelinde 14 Şubat Sevgililer Günü heyecanı esnafın yüzünü güldürürken, çiçekçiler sabahın ilk ışıklarıyla birlikte yoğun mesaiye başladı. Vitrinleri süsleyen kırmızı güller ve özel aranjmanlar arasında en çok ilgiyi klasik gül buketleri görüyor. Tek gül fiyatı bu yıl 100 TL ile 150 TL arasında alıcı bulurken, standart bir buketin başlangıç fiyatı 750 TL olarak belirlendi.
Özellikle akşam saatlerinde beklenen yoğunluk öncesi hazırlıklarını tamamlayan esnaf, stoklarını normal günlerin çok üzerine çıkardı. Normal bir günde 50-70 adet buket hazırlayan işletmelerin, bu özel gün için hazırlıklarını 200 adedin üzerine taşıdığı görülüyor. Çiçeklerin yanı sıra ayıcıklı hediyelikler, balonlar ve çikolatalı kombinasyonlar da satış listelerinde üst sıralarda yer alıyor.
ÇİÇEK FİYATLARI GEÇEN YILA GÖRE NASIL DEĞİŞTİ?
Sektör temsilcileri bu yılki satışların geçen yıla oranla daha hareketli geçtiğini ifade ediyor. Geçtiğimiz yıl 100 TL olan gül birim fiyatının, maliyet artışlarına rağmen bazı işletmelerde sabit tutulması talebi doğrudan artırdı. Ancak bu durum sadece tekil satışlar için geçerli kalırken, ithal çiçekler ve özel tasarım işçiliği içeren 7 bin TL'lik buketler piyasanın üst sınırını oluşturuyor.
Geçmiş yıllardaki veriler incelendiğinde, çiçek sektörünün Sevgililer Günü cirosunun yıllık toplam hacmin önemli bir kısmını oluşturduğu biliniyor. 2024 ve 2025 yıllarındaki enflasyonist baskıya rağmen, 14 Şubat'ın vazgeçilmezi olan gülün fiyatının baz noktalarda korunması, tüketicinin alım iştahını açık tutan en önemli unsur olarak öne çıkıyor.
YÜKSEK FİYATLAR VATANDAŞIN CEBİNİ NASIL ETKİLİYOR?
Bir buket çiçeğin 7 bin TL seviyesine çıkması, tüketicileri daha ekonomik alternatiflere veya karma aranjmanlara yöneltiyor. Lale, zambak ve nergis gibi mevsim çiçekleriyle harmanlanan buketler, sadece gülden oluşan tasarımlara göre daha uygun maliyetli bir seçenek sunuyor. Vatandaşlar bütçelerine göre 750 TL'lik başlangıç paketlerinden, üst segment lüks tasarımlara kadar geniş bir yelpazede seçim yapmak zorunda kalıyor.
Sektör uzmanları, son dakikaya kalan alışverişlerde fiyatların talep yoğunluğu nedeniyle değişkenlik gösterebileceği konusunda uyarıyor. Özellikle akşam iş çıkışı saatlerinde yaşanacak yığılmanın, stokların tükenmesine ve dolayısıyla kalan ürünlerde fiyat dalgalanmalarına yol açabileceği öngörülüyor. Bu durum, bütçesini korumak isteyen vatandaşların sabah saatlerinde alışveriş yapmasını zorunlu kılıyor.
TÜRKİYE'DE ÇİÇEKÇİLİK VE ÖZEL GÜN EKONOMİSİ
Türkiye'de çiçekçilik sektörü, sadece yerel üretimle değil aynı zamanda Hollanda ve Kenya gibi ülkelerden yapılan ithalatla da devasa bir ekosistemi temsil ediyor. Ziraat Odaları ve esnaf temsilcilerinin geçmiş açıklamalarına göre, Sevgililer Günü gibi özel zamanlarda kesme çiçek talebi normalin 10 katına kadar çıkabiliyor. Bu durumun lojistik ve işçilik maliyetlerini artırması, son kullanıcı fiyatlarına doğrudan yansıyor.
Esnaf Abdullah Akgül, bu yıl fiyatlara zam yapmamaya gayret ettiklerini ve bu stratejinin iş hacmine olumlu yansıdığını belirtiyor. Geçmişte de benzer kriz dönemlerinde fiyat sabitleme politikası izleyen esnafın, müşteri sadakatini korumak adına kâr marjından ödün verdiği gözlemlenmişti. Sektör paydaşları, bu tür özel günlerin perakende ticaret hacmi için hayati önem taşıdığını vurguluyor.
