Haber Özeti: İstanbul Halk Ekmek, 350 gramlık Ramazan pidesinin satış fiyatını 22,5 TL olarak belirledi. Bu fiyat, fırınlarda satılan 250 gramlık pidenin 25 TL olan etiketine göre gramaj avantajıyla çok daha ekonomik bir alternatif sunuyor.
Halk Ekmek Ramazan Pidesi Ne Kadar, Kaç TL'den Satılacak?
İstanbul Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren İstanbul Halk Ekmek (İHE), 19 Şubat 2026 Perşembe günü başlayacak olan Ramazan ayı öncesinde merakla beklenen pide fiyatlarını kamuoyuyla paylaştı. Yapılan resmi bilgilendirmeye göre, bu yıl 350 gramlık Ramazan pidesi 22,5 TL fiyat etiketiyle vatandaşlara ulaştırılacak. İstanbulluların temel gıda ihtiyaçlarını uygun fiyatla karşılama misyonunu sürdüren kurum, fırınlardaki piyasa fiyatlarının oldukça altında bir tarifeyle Ramazan sofralarına destek olmayı hedefliyor.
Hazırlıklarını tamamlayan İHE, üretim kapasitesini Ramazan ayına özel olarak optimize etti. İstanbul genelindeki 39 ilçede hizmet veren toplam 698 Halk Ekmek büfesi, her gün taze pideleri İstanbullularla buluşturacak. Bu hamle, özellikle gıda enflasyonunun hissedildiği bir dönemde dar ve orta gelirli vatandaşlar için kritik bir ekonomik nefes alanı oluşturuyor. Halk Ekmek büfelerindeki pide kuyruklarının, bu yılki fiyat avantajı nedeniyle önceki yıllara göre daha yoğun olması bekleniyor.
Fırın ve Halk Ekmek Arasındaki Fiyat Farkı Ne Kadar?
Piyasadaki fırınlarda satılan pide fiyatları ile Halk Ekmek fiyatları karşılaştırıldığında, tüketicinin lehine ciddi bir tablo ortaya çıkıyor. Geçtiğimiz günlerde fırıncılar odası tarafından açıklanan tarifeye göre, İstanbul genelindeki fırınlarda 250 gramlık pide 25 TL'den satılacak. Halk Ekmek ise hem gramajı 100 gram artırarak 350 grama çıkardı hem de fiyatı 2,5 TL daha aşağıda tutarak 22,5 TL seviyesinde sabitledi. Bu durum, kilogram bazında hesaplandığında Halk Ekmek pidesinin piyasaya göre neredeyse yarı yarıya daha hesaplı olduğunu gösteriyor.
Geçmiş yıllardaki verilere bakıldığında, Halk Ekmek'in sosyal belediyecilik anlayışı gereği fiyat makasını her zaman koruduğu görülüyor. Örneğin, 2025 yılında benzer bir orantıyla hareket eden kurum, bu yıl da maliyet artışlarını minimize ederek vatandaşa yansıtmamaya çalıştı. Fırınlardaki pidenin gramajının düşmesine rağmen fiyatının artması, tüketicileri daha yüksek gramajlı ve daha uygun fiyatlı olan Halk Ekmek noktalarına yönlendiriyor.
Halk Ekmek Pidesi Nerelerde Satılacak ve Kimleri Etkileyecek?
Vatandaşın bütçesini doğrudan etkileyecek olan bu karar, özellikle kalabalık ailelerin Ramazan harcamalarında belirleyici bir rol oynayacak. Günlük ekmek tüketiminin yanına eklenen pide maliyeti, Halk Ekmek sayesinde aylık bazda önemli bir tasarruf imkanı sunuyor. İstanbul'un en ücra mahallelerinden merkezi noktalarına kadar yayılan 698 büfe, erişilebilirlik açısından da büyük bir avantaj sağlıyor. Vatandaşlar, 19 Şubat itibarıyla sabahın erken saatlerinden itibaren bu noktalardan günlük taze pidesini temin edebilecek.
Ekonomik veriler ışığında, bu tarz sübvansiyonlu satışların yerel ekonomide dengeleyici bir unsur olduğu biliniyor. İstanbul Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, geçmiş dönemlerde yaptıkları açıklamalarda Halk Ekmek'in kar amacı gütmediğini ve temel amacın İstanbullunun sağlıklı gıdaya ucuz erişimi olduğunu defalarca vurgulamıştı. Uzmanlar, kamu iştiraklerinin bu tür müdahalelerinin serbest piyasada aşırı fiyat artışlarını baskılayan bir emniyet sibobu görevi gördüğüne dikkat çekiyor.
Ramazan Pidesi Geleneksel Süreci ve Kamu Hizmeti
Türkiye'de Ramazan pidesi, sadece bir gıda maddesi değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak kabul ediliyor. Yıllardır devam eden bu gelenek çerçevesinde, belediyelerin ekmek fabrikaları modern tesislerde el değmeden üretim yaparak hijyen standartlarını en üst seviyede tutuyor. İHE bünyesindeki modern fırınlar, yüksek kapasiteli üretim bantları sayesinde İstanbul'un devasa nüfusuna yanıt verebilecek şekilde organize ediliyor.
Kaynak: Yigit AKSÜT
